1、食经谢讽著的成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一此书记载南北朝隋代食品各目约五十种其中有脍羹饼糕卷炙面寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴，如“飞孪脍”“剔缕鸡”“剪云。

2、2中国 饮食文化 概论 赵荣光 3老饕漫笔赵珩 内容是文坛宿将的主题回忆文笔清淡含蓄，文品平实端庄，颇有“粤菜”之风书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关它用平实的语调钩沉。

3、1烹饪概论是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新烹饪概论是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的主要从理论上论述中国烹饪史中国烹饪工艺学中国烹饪学。

4、饮食养生书籍1 1中国养生文献全书 中国养生文献全书作者陈可冀，甘肃人民出版社出版是一本医药卫生类书籍汇集了我国上自春秋战国，迄中华民国时期的养生学文献300余部篇，是在 保持原作精髓的基础上，由国内100余位专家。

5、内容预览在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想儒家伦理道德观念中医营养摄生学说，还有文化艺术成就饮食审美风尚民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化从沿革看。

6、中国菜谱江苏，安徽，北京，上海，湖南，湖北，浙江，陕西，福建，广东，山东，四川共十二本中国食经 任百尊 民以食为天 王仁湘 中国古代饮食 昨日盛宴中国古代饮食文化 中国饮食文化史 赵光荣 中国饮食文化 胡自山 中国。

7、1中国食物成分表里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素学食物营养学做营养配餐饮食指导都是必不可少的工具书22013版的中国居民膳食营养素参考摄入量告诉你每天各种营养素该吃多少。

8、1990年版27云林堂饮食制度集， 倪瓒 撰，邱庞同注释，中国商业出版社，1984年版28易牙遗意，韩奕，中华书局，1991年版29多能鄙事，刘基 30醒园录，李化楠，中国商业出版社，1984年版。

9、下厨房 下厨房是中文互联网上的第一家庭美食入口，一个提供了食材食品厨房用品购买与菜谱查询分享的移动应用饮食之道饮食之道中国饮食文化的理路思考是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首次结集上世纪九十年代。

10、为中国饮食文化拓展出新的领域本书是逯耀东过去发表的一些饮食文章的结集，大多为探访美食的随笔作者上北京下江南走关中入中原返台北，可谓是遍访佳肴美膳，忽而“去来德兴馆”，忽而“富春园里菜根香”，正乃。

11、本位主张属于中国传统饮食文化的特点根据查询相关资料得知，书籍中国饮食文化史总结了中国饮食文化的四大理论食医合一饮食养生本味主张孔孟食道和五大特性食物原料选取的广泛性进食心理选择的丰富性肴馔制作的。

12、从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味5中国人超会吃本书从 “菜肉鱼禽。

13、中国饮食文化带来的是中国饮食文化中的故事，在中国优良传统文化教育中的阴阳五行哲学思想儒家伦理道德观念中医营养摄生学说，还有文化艺术成就饮食审美风尚民族性格特征诸多因素的影响下在中国优良传统文化教育中的阴阳。

14、我们认为，中国餐馆能够遍布世界各地不是一个孤立和偶然的现象，其中的原因与中国饮食文化有着千丝万缕的关联因而探讨一下中国饮食文化的某些特征，将有利于我们对于这一现象的解释 一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色。

15、从沿革看，中国饮食文化绵延上万年湖南陶器和水稻种的发现，分为生食熟食自然烹饪科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点2万多种工业食品五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派从内涵上看，中国饮食文化。