1、中国人的饮食文化蔚为大观，仅用餐方式就发生过多次变化，从ldquo分餐制rdquo过渡到ldquo会食制rdquo，最后演变成ldquo合餐制rdquo并传承至今，这不仅是朝代更替过程中人们社会价值观转化社会风俗变迁和思想。

2、为了饮食安全，过年聚餐不妨分餐，我国古代也有过“分餐制”其实分餐制和合餐制在中国一直是并行存在的，早在周代，分餐制就在贵族之间广泛存在了但是和西方的餐桌文化相比，中式的分餐和西式的分餐诞生缘由却完全不一样。

3、分餐制的历史可上溯到史前时代，有至少三千年的发展过程周秦汉晋时，我国的筵宴上都实行分餐制晚唐五代之际，人们虽围坐在一起，但食物还是一人一份宋代以后，现代意义的会食同桌共饮才出现“现代中国人聚会。

4、”吃饭时不要讲话，更注意不能吧嗒嘴吃饭现在中国的饮食习惯是优化分餐制的结果，国外的分餐制是比较初级的，已经被中国人抛弃的旧制度而且他们的所谓分餐制更多是用在中国食堂卖快餐的地方食堂分餐并不是因为不。

5、况且，当时的饮食器皿，并没有我们现在的高腿椅子和大桌子，而是矮席因此自然就选择了分餐制其三，则是文化礼仪聚餐制虽然也有主位等讲究，但总的来说，更显得亲近平等而在强调封建礼制的当时，为了凸显天子和贵族。

6、从医学角度而言，实行分餐制的意义十分的重大不仅仅是对于个人，还是对于他人的身体健康，都会起到积极的作用实行分餐制有利于防止各类疾病的传播，营造健康，卫生的饮食环境，切断相关病毒的传播能够有效的防止铺张浪费。

7、然而，除了卫生，中国的食物共享主要是因为资源的缺乏当时生产力低下，人类收获的粮食有限为了按劳分配或按地位分配，收获的野味和水果被分开，个人吃自己的食物这就是中国分餐制的起源我们可以看到，出土的商周青铜器。

8、如果不分餐，可能会造成老人吃不好，小孩子偏食的可能分餐制能给老人更多的时间吃饭，给孩子养成不偏食的习惯，因为大人的榜样是无穷的合餐制，缺点是会传染疾病，易造成食物浪费且很难分清责任等合餐制，其主要优点。

9、有的分餐制的历史可上溯到史前时代，有至少三千年的发展过程周秦汉晋时，我国的筵宴上都实行分餐制晚唐五代之际，人们虽围坐在一起，但食物还是一人一份宋代以后，现代意义的会食同桌共饮才出现2020年6月。

10、西周 ，是中国先秦分餐制的开端天子食九鼎 ，王食七鼎诸侯食五鼎 ，大夫食三鼎击钟列鼎而食 者必属贵族”这就是古代的“列鼎”制度战国时期，孟尝君广招天下宾客 ，对前来投奔他的数千 名食客 ，不论贵贱 。

11、中国的合餐制也经历了文化冲击的小插曲比如西餐冲击健康观念影响民国时期发明ldquo转动餐台rdquo，呼吁使用ldquo公筷rdquo，都引起过民间试图重拾分餐制的热潮但总体而言，现在的中国饮食文化已经形成以。

12、有的分餐制在历史上最早可以追溯到史前时代，特别是在周秦汉晋时期，我国的筵宴上都是实行分餐制的晚唐五代时期，人们虽然是围坐在一起吃饭，但是食物还是一人一份只有在宋代以后，同桌共饮才开始出现中国早在商周。

13、1思想的转变，中华民族的饮食文化源远流长，我国在原始社会就出现了分餐制的萌芽，陶寺遗址的发现，不仅将食案的历史提到了4500年以前，而且也指出了分餐制在古代中国出现的源头而周代被视为分餐制正式开始的时代正式。

14、在当时饮食方面，对于身份不同的人采取的餐具和餐时是不一样的，并且不同身份的人是不被允许在一个餐桌上一起使用的，这就导致了分餐制的诞生分餐制的诞生还有另外一个原因，主要是现实生产力水平的因素，当时中国生产。

15、事实上，宋代不仅是食物分配制度的逐渐衰落，也是中国许多习俗的变化比如宋代的跪，基本上就退出了日常生活首先，什么是配餐系统分餐制不是说不一起吃饭，而是可以同桌吃饭但是，用餐系统不允许你一起使用任何餐具所。

16、宋朝的商业经济高度繁荣，涌现了许多商业化市镇合餐制出现于北宋最关键的原因是饮食文化的商业化食材多元了烹饪样式的也增多了，极大地丰富了宋代餐桌的菜色，教坊酒楼勾栏瓦舍等公共饮食空间的出现，是中国民众饮食文化。

17、在这种情况下，聚餐制就渐渐取代了分餐制，并且在明清之后，完全的取代了分餐制这种同桌共食，同盘吃饭，讲究座位排次碗筷的摆放上菜的次序夹菜敬酒的礼仪的新的饮食制度，逐渐成为了中国人最为中意的饮食方式当。