中国现代饮食菜品更新(中国现代饮食菜品更新历史)

在长期的饮食文化和烹饪实践中，湖南人民创制了多种多样的菜肴据考证，早在二千多年前的西汉时期，长沙地区就能用兽禽鱼等多种原料，以蒸熬煮炙等烹调方法，制作各种款式的佳肴随着历史的前进，及烹饪技术的不断交流，逐步。对饮食研究进入一个相对理性的时代从1810年发现...